Als ingrediënt,gelatinelijkt standaard genoeg.Het wordt tenslotte aangetroffen in een verscheidenheid aan alledaagse voedingsmiddelen, van ontbijtgranen en yoghurt tot marshmallows en gummibeertjes, en (natuurlijk) de bijna gelijknamige Jell-O-traktatie.Maar weten waar uw voedsel vandaan komt, betekent niet alleen weten waar het vandaan komt.Het is belangrijk om de ingrediëntenlijst te begrijpen en op de hoogte te blijven van wat u in uw lichaam stopt.
Ook al zie je het vaak op de etiketten van gewone voedingsmiddelen en supplementenflessen, weet je echt waar gelatine van gemaakt is?Om u te helpen dit gemeenschappelijke, maar toch verdeelde ingrediënt te begrijpen, hebben we de vrijheid genomen om alles wat u moet weten over gelatine op een rij te zetten, inclusief waar het van gemaakt is, de voordelen van het consumeren ervan en enkele van de mogelijke nadelen ervan.
Gelatine is niet alleen een veelgebruikt ingrediënt in een verscheidenheid aan voedingsmiddelen, maar wordt ook aangetroffen in fotografische processen, in lijm, cosmetische producten en wordt zelfs gebruikt in medicijnen en supplementen vanwege het collageengehalte ervan.
Waar gelatine van gemaakt is, kan sterk variëren, afhankelijk van waar de grondstoffen vandaan komen.2 (Vegetariërs en veganisten, misschien wil je dit deel overslaan.) Meestal, na het verwijderen van dierlijk vlees dat bedoeld is voor consumptie, blijven de resterende stukken worden grondig gereinigd, gedroogd en gescheiden van bacteriën en mineralen.Deze delen kunnen huiden, botten en stukken met een laag vleesgehalte omvatten, zoals oren.Eenmaal gesteriliseerd en grondig verwerkt, wordt gelatine geschikt geacht voor gebruik en wordt het ofwel op zichzelf verkocht of gebruikt als ingrediënt in een reeks andere producten.
De voordelen
Er zijn nogal wat voordelen verbonden aan de consumptie van gelatine (tenminste als het niet voorkomt in sterk bewerkte desserts).Hoewel uw lichaam van nature collageen produceert, is het nog steeds nuttig om voedsel te eten of supplementen te nemen die dit bevatten, waaronder gelatine.
Posttijd: 14 juli 2021