hoofd_bg1

Erwtenpeptide

Erwtenpeptide

Korte beschrijving:

Een klein molecuul actief peptide verkregen door gebruik te maken van een biosynthese-enzymverteringstechniek waarbij erwten en erwteneiwit als grondstof worden gebruikt.Het erwtenpeptide behoudt de aminozuursamenstellingen van erwten volledig, bevat 8 essentiële aminozuren die het menselijk lichaam niet zelf kan synthetiseren, en hun aandeel ligt dicht bij de aanbevolen modus van de FAO/WHO (Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties en de Wereldgezondheidsorganisatie). Gezondheidsorganisatie).De FDA beschouwt erwten als het schoonste plantaardige product en hij loopt geen risico op overdrachtsfondsen.Erwtenpeptide heeft goede nutritionele eigenschappen en is een veelbelovende en veilige functionele voedingsgrondstof.


Product detail

Specificatie

Stroomschema

Sollicitatie

Pakket

Productlabels

Gemiddeld molecuulgewicht <3000Dal

Bron: pep-eiwit

Eigenschappen: lichtgeel poeder of korrels, volledig oplosbaar in water

Maasopening: maaswijdte 100/80/40

Gebruik: medicijnen en gezondheidsproducten, dranken en voedsel enz

Specificatie

 

Iterms

 

Standaard

 

Test op basis van

 Organisatievorm

Uniform poeder, zacht, geen aankoeking

  

 

 

 

Q/HBJT 0004S-2018

 Kleur

Wit of lichtgeel poeder

 Smaak en geur  

Heeft de unieke smaak en geur van dit product, geen bijzondere geur

 Onzuiverheid

Geen zichtbare exogene onzuiverheid

fijnheid (g/ml)

100% doorlaatzeef met een opening van 0,250 mm

 

------

Eiwit (% 6,25)

≥80,0 (droge basis)

 

GB5009.5

peptidegehalte (%)

≥70,0 (droge basis)

 

GB/T22492

Vocht(%)

≤7,0

 

GB 5009.3

As(%)

≤7,0

 

GB5009.4

PH waarde  

------

 

------

 Zware metalen (mg/kg) (Pb)*

≤0,40

GB 5009.12

(Hg)*

≤0,02

GB5009.17

(CD)*

≤0,20

GB 5009.15

Totaal aantal bacteriën (CFU/g)

KVE/g ,n=5,c=2,m=104, M=5×105;

 

GB4789.2

Coliformen (MPN/g)

KVE/g, n=5,c=1,m=10, M=102

GB4789.3

Pathogene bacteriën (Salmonella, Shigella, Vibrio parahaemolyticus, Staphylococcus aureus) *   

Negatief

  

GB4789.4、GB4789.10

Stroomschema

Sollicitatie

Voedingssupplement

De voedingskwaliteiten in erwteneiwitten kunnen worden gebruikt om mensen met bepaalde tekortkomingen aan te vullen, of om hun dieet met voedingsstoffen te verrijken.Erwten zijn een uitstekende bron van eiwitten, koolhydraten, voedingsvezels, mineralen, vitamines en fytochemicaliën.Erwteneiwit kan bijvoorbeeld de ijzerinname in evenwicht houden, omdat het veel ijzer bevat.

Dieetvervanger.

Erwteneiwit kan worden gebruikt als eiwitvervanger voor degenen die geen andere bronnen kunnen consumeren, omdat het niet afkomstig is van de meest voorkomende allergene voedingsmiddelen (tarwe, pinda's, eieren, soja, vis, schaaldieren, noten en melk).Het kan worden gebruikt in gebak of andere kooktoepassingen om veel voorkomende allergenen te vervangen.Het wordt ook industrieel verwerkt tot voedingsproducten en alternatieve eiwitten, zoals alternatieve vleesproducten en niet-zuivelproducten.Fabrikanten van alternatieven zijn onder meer Ripple Foods, die een zuivelalternatief erwtenmelk produceert.Erwteneiwit is ook een vleesalternatief.

Functioneel ingrediënt

Erwteneiwit wordt ook gebruikt als goedkoop functioneel ingrediënt in de voedselproductie om de voedingswaarde en textuur van voedingsproducten te verbeteren.Ze kunnen ook de viscositeit, emulgering, gelering, stabiliteit of vetbindende eigenschappen van voedsel optimaliseren.Het vermogen van erwteneiwit om stabiele schuimen te vormen is bijvoorbeeld een belangrijke eigenschap in cakes, soufflés, opgeklopte toppings, fudges, enz.

Pakket

Met pallet 10 kg/zak, polyzak binnen, kraftpapier-zak buiten;45 zakken/pallet, 450 kg/pallet,

4500 kg/20ft container, 10 pallets/20ft container,

Zonder pallet 10 kg/zak, polyzak binnen, kraftpapier-zak buiten;6000kg/20ft container

Transport & opslag

Vervoer

De transportmiddelen moeten schoon, hygiënisch, vrij van geur en vervuiling zijn;

Het transport moet worden beschermd tegen regen, vocht en blootstelling aan zonlicht.

Het is ten strengste verboden om giftige, schadelijke, eigenaardige geuren en gemakkelijk vervuilde artikelen te mengen en te vervoeren.

Opslagvoorwaarde

Het product moet worden opgeslagen in een schoon, geventileerd, vochtbestendig, knaagdierbestendig en geurvrij magazijn.

Er moet een bepaalde opening zijn wanneer voedsel wordt opgeslagen, de scheidingsmuur moet van de grond zijn,

Het is ten strengste verboden om te mengen met giftige, schadelijke, geurige of verontreinigende voorwerpen.

Rapporten

1. Lijst met aminozuurinhoud

NEE.

AMINOZUURGEHALTE

Testresultaten (g/100g)

1

Asparaginezuur

14.309

2

Glutaminezuur

20.074

3

Serine

3.455

4

Histidine

1.974

5

Glycine

3.436

6

Threonine

2.821

7

Arginine

6.769

8

Alanine

0,014

0

Tyrosine

1.566

10

Cystine

0,013

11

Valine

4.588

12

Methionine

0,328

13

Fenylalanine

4.839

14

Isoleucine

0,499

15

Leucine

6.486

16

Lysine

6.663

17

Prolijn

4.025

18

Tryptofaan

4.021

Subtotaal:

85.880

2. Gemiddeld molecuulgewicht

Testmethode: GB/T 22492-2008

Moleculair gewichtsbereik

Percentage piekoppervlakte

Aantalgemiddeld molecuulgewicht

Gewicht gemiddeld molecuulgewicht

>5000

0,23

5743

5871

5000-3000

1.41

3666

3744

3000-2000

2.62

2380

2412

2000-1000

9.56

1296

1349

1000-500

23.29

656

683

500-180

46,97

277

301

<180

15.92

/

/

 


  • Vorig:
  • Volgende:

  • Iterms Standaard Test op basis van
    Organisatievorm Uniform poeder, zacht, geen aankoeking Q/HBJT 0004S-2018
    Kleur Wit of lichtgeel poeder  
    Smaak en geur Heeft de unieke smaak en geur van dit product, geen bijzondere geur  
    Onzuiverheid Geen zichtbare exogene onzuiverheid  
    fijnheid (g/ml) 100% doorlaatzeef met een opening van 0,250 mm —-
    Eiwit (% 6,25) ≥80,0 (droge basis) GB5009.5
    peptidegehalte (%) ≥70,0 (droge basis) GB/T22492
    Vocht(%) ≤7,0 GB 5009.3
    As(%) ≤7,0 GB5009.4
    PH waarde —- —-
    Zware metalen (mg/kg) (Pb)* ≤0,40 GB 5009.12
      (Hg)* ≤0,02 GB5009.17
      (CD)* ≤0,20 GB 5009.15
    Totaal aantal bacteriën (CFU/g) KVE/g ,n=5,c=2,m=104, M=5×105; GB4789.2
    Coliformen (MPN/g) KVE/g, n=5,c=1,m=10, M=102 GB4789.3
    Pathogene bacteriën (Salmonella, Shigella, Vibrio parahaemolyticus, Staphylococcus aureus) * Negatief GB4789.4、GB4789.10

    Stroomschema voor de productie van erwtenpeptiden

    stroomschema

    Supplement

    De voedingskwaliteiten in erwteneiwitten kunnen worden gebruikt om mensen met bepaalde tekortkomingen aan te vullen, of om hun dieet met voedingsstoffen te verrijken.Erwten zijn een uitstekende bron van eiwitten, koolhydraten, voedingsvezels, mineralen, vitamines en fytochemicaliën.Erwteneiwit kan bijvoorbeeld de ijzerinname in evenwicht houden, omdat het veel ijzer bevat.

    Dieetvervanger.

    Erwteneiwit kan worden gebruikt als eiwitvervanger voor degenen die geen andere bronnen kunnen consumeren, omdat het niet afkomstig is van de meest voorkomende allergene voedingsmiddelen (tarwe, pinda's, eieren, soja, vis, schaaldieren, noten en melk).Het kan worden gebruikt in gebak of andere kooktoepassingen om veel voorkomende allergenen te vervangen.Het wordt ook industrieel verwerkt tot voedingsproducten en alternatieve eiwitten, zoals alternatieve vleesproducten en niet-zuivelproducten.Fabrikanten van alternatieven zijn onder meer Ripple Foods, die een zuivelalternatief erwtenmelk produceert.Erwteneiwit is ook een vleesalternatief.

    Functioneel ingrediënt

    Erwteneiwit wordt ook gebruikt als goedkoop functioneel ingrediënt in de voedselproductie om de voedingswaarde en textuur van voedingsproducten te verbeteren.Ze kunnen ook de viscositeit, emulgering, gelering, stabiliteit of vetbindende eigenschappen van voedsel optimaliseren.Het vermogen van erwteneiwit om stabiele schuimen te vormen is bijvoorbeeld een belangrijke eigenschap in cakes, soufflés, opgeklopte toppings, fudges, enz.

    met pallet:

    10 kg/zak, polyzak binnen, kraftpapier-zak buiten;

    28 zakken/pallet, 280 kg/pallet,

    2800kgs/20ft container, 10pallets/20ft container,

    zonder Pallet:

    10 kg/zak, polyzak binnen, kraftpapier-zak buiten;

    4500kg/20ft container

    pakket

    Transport & opslag

    Vervoer

    De transportmiddelen moeten schoon, hygiënisch, vrij van geur en vervuiling zijn;

    Het transport moet worden beschermd tegen regen, vocht en blootstelling aan zonlicht.

    Het is ten strengste verboden om giftige, schadelijke, eigenaardige geuren en gemakkelijk vervuilde artikelen te mengen en te vervoeren.

    Opslagvoorwaarde

    Het product moet worden opgeslagen in een schoon, geventileerd, vochtbestendig, knaagdierbestendig en geurvrij magazijn.

    Er moet een bepaalde opening zijn wanneer voedsel wordt opgeslagen, de scheidingsmuur moet van de grond zijn,

    Het is ten strengste verboden om te mengen met giftige, schadelijke, geurige of verontreinigende voorwerpen.

    Schrijf hier uw bericht en stuur het naar ons

    Stuur uw bericht naar ons:

    Schrijf hier uw bericht en stuur het naar ons