Wat is collageen?
Collageen is de belangrijkste bouwsteen van het lichaam en vormt ongeveer 30% van de eiwitten in ons lichaam.Collageen is het belangrijkste structurele eiwit dat zorgt voor de cohesie, elasticiteit en regeneratie van al onze bindweefsels, inclusief huid, pezen, ligamenten, kraakbeen en botten.In essentie is collageen sterk en flexibel en is het de ‘lijm’ die alles bij elkaar houdt.Het versterkt verschillende lichaamsstructuren en de integriteit van onze huid.Er zijn veel verschillende soorten collageen in ons lichaam, maar 80 tot 90 procent daarvan behoort tot Type I, II of III, waarbij de meerderheid Type I collageen is.Type I collageenfibrillen hebben een enorme treksterkte.Dit betekent dat ze kunnen worden uitgerekt zonder te breken.
Wat zijn collageenpeptiden?
Collageenpeptiden zijn kleine bioactieve peptiden die worden verkregen door enzymatische hydrolyse van collageen, met andere woorden, het afbreken van de moleculaire bindingen tussen individuele collageenstrengen tot peptiden.Hydrolyse reduceert collageeneiwitfibrillen van ongeveer 300 – 400 kDa tot kleinere peptiden met een molecuulgewicht lager dan 5000 Da.Collageenpeptiden zijn ook bekend als gehydrolyseerd collageen of collageenhydrolysaat.
Posttijd: 25 januari 2021