Gepersonaliseerde producten Hoogwaardige 250bloom 20mesh voedingsgelatine voor suikerspin
We werken doorgaans als een tastbaar team en zorgen ervoor dat we u de beste kwaliteit en de beste prijs bieden voor gepersonaliseerde producten van hoge kwaliteit, 250 bloemen, 20 mesh, voedingskwaliteit gelatine voor suikerspin. "Producten van hoge kwaliteit maken" is het eeuwige doel van ons bedrijf. We spannen ons onvermoeibaar in om het doel "We zullen altijd met de tijd meegaan" te bereiken.
Wij fungeren doorgaans als een tastbaar personeelsbestand en zorgen ervoor dat wij u de beste kwaliteit en de beste prijs voor uw werk kunnen bieden. China Poeder Gelatine en 250bloomOns bedrijf blijft klanten bedienen met hoge kwaliteit, concurrerende prijzen en tijdige levering. We nodigen vrienden van over de hele wereld van harte uit om met ons samen te werken en ons bedrijf uit te breiden. Neem gerust contact met ons op als u geïnteresseerd bent in onze artikelen. We informeren u graag verder.
Yasin, de professionele gelatinefabrikant in China
Welkom bij Yasin Gelatin, dé toonaangevende leverancier en producent van gelatine in China. Met meer dan 30 jaar ervaring en expertise bieden we met trots een breed scala aan hoogwaardige gelatineproducten aan diverse sectoren, zoals de farmaceutische, voedingsmiddelen- en industriële sector. Of u nu op zoek bent naar rundergelatine, visgelatine, gelatine van voedingskwaliteit, farmaceutische gelatine of industriële gelatine, wij hebben het allemaal.
Of u nu gelatine nodig heeft voor farmaceutische, voedingsmiddelen- of industriële doeleinden, Yasin Gelatin is uw betrouwbare partner. Met ons uitgebreide assortiment gelatineproducten, concurrerende prijzen en uitstekende klantenservice zijn we ervan overtuigd dat we aan uw verwachtingen kunnen voldoen en deze zelfs kunnen overtreffen.
Neem vandaag nog contact met ons op om uw wensen op het gebied van gelatine te bespreken en ervaar het verschil van samenwerken met de beste gelatinefabrikant in China.
Sollicitatie
Banketbakkerij
Snoepgoed wordt meestal gemaakt op basis van suiker, glucosestroop en water. Aan deze basis worden smaak-, kleur- en textuurverbeteraars toegevoegd. Gelatine wordt veel gebruikt in snoepgoed omdat het schuimt, een gelei vormt of stolt tot een stukje dat langzaam oplost of smelt in de mond.
Snoepgoed zoals gummyberen bevat een relatief hoog percentage gelatine. Deze snoepjes lossen langzamer op, waardoor je langer van het snoep kunt genieten en de smaak zachter wordt.
Gelatine wordt gebruikt in opgeklopte lekkernijen zoals marshmallows. Het verlaagt de oppervlaktespanning van de siroop, stabiliseert het schuim door de viscositeit te verhogen, zorgt voor de stevigheid van het schuim door middel van gelatine en voorkomt kristallisatie van suiker.
Gelatine wordt gebruikt in schuimzoetwaren in een concentratie van 2-7%, afhankelijk van de gewenste textuur. Gummyschuimen gebruiken ongeveer 7% van een 200-275 Bloom-gelatine. Marshmallowproducenten gebruiken over het algemeen 2,5% van een 250 Bloom Type A-gelatine.
| Functie | Bloeien | Typ * | Viscositeit | Dosering (in kp) | |
| Banketbakkerij | |||||
| Gelatine gom |
| 180-260 | A/B | laag-hoog | 6 – 10% |
| Winegums (gelatine + zetmeel) |
| 100-180 | A/B | laag-midden | 2 – 6% |
| Kauwbare snoepjes (fruitkauwgom, toffees) |
| 100-150 | A/B | middelhoog | 0,5 – 3% |
| Marshmallows (afgezet of geëxtrudeerd) |
| 200-260 | A/B | middelhoog | 2 – 5% |
| Noga |
| 100-150 | A/B | middelhoog | 0,2 – 1,5% |
| Zoethout |
| 120-220 | A/B | laag-midden | 3 – 8% |
| Coating (kauwgom – dragees) |
| 120-150 | A/B | middelhoog | 0,2 – 1% |
Zuivel en desserts
Gelatinedesserts vinden hun oorsprong in 1845, toen in de VS een patent werd verleend op het gebruik van "draagbare gelatine" in desserts. Gelatinedesserts zijn nog steeds populair: de huidige Amerikaanse markt voor gelatinedesserts bedraagt jaarlijks meer dan 45 miljoen kilo.
Tegenwoordig maken consumenten zich zorgen over hun calorie-inname. Gewone gelatinedesserts zijn gemakkelijk te bereiden, hebben een aangename smaak, zijn voedzaam, verkrijgbaar in diverse smaken en bevatten slechts 80 calorieën per half kopje. Suikervrije varianten bevatten slechts acht calorieën per portie.
De bufferzouten worden gebruikt om de juiste pH-waarde te behouden voor smaak- en bindeigenschappen. Vroeger werd een kleine hoeveelheid zout toegevoegd als smaakversterker.
Gelatinedesserts kunnen worden bereid met gelatine van type A of type B met Bloom-waarden tussen 175 en 275. Hoe hoger de Bloom, hoe minder gelatine er nodig is voor een goede set (bijv. 275 Bloom-gelatine heeft ongeveer 1,3% gelatine nodig, terwijl 175 Bloom-gelatine 2,0% nodig heeft om een gelijke set te verkrijgen). Er kunnen ook andere zoetstoffen dan sucrose worden gebruikt.
| Functie | Bloeien | Typ * | Viscositeit | Dosering (in kp) | ||
| Zuivel en desserts | ||||||
| Gelatine dessert |
| 180-260 | A/B | middelhoog | 1,5 – 3% | |
| Yoghurt |
| 200-250 | A/B | middelhoog | 0,2 – 1% | |
| Beluchte desserts (mousse-soorten) |
| 180-240 | A/B | middelhoog | 0,3 – 2% | |
| Puddingen en crèmes |
| 200-240 | A/B | middelhoog | 0,2 – 2% | |
| Zachte en gesmolten kaas |
| 180-240 | A/B | middelhoog | 0,1 – 0,3% | |
| IJsjes |
| 120-160 | A/B | laag-midden | 0,2 – 1,0% | |
| Glazuur |
| 220-280 | A/B | middelhoog | 0,5 – 1,0% | |
Vlees en vis
Gelatine wordt gebruikt om aspics, hoofdkaas, souse, kiprolletjes, geglazuurde en ingeblikte hammen en allerlei soorten gelei te maken. De gelatine absorbeert vleessappen en geeft vorm en structuur aan producten die anders uit elkaar zouden vallen. De normale dosering varieert van 1 tot 5%, afhankelijk van het soort vlees, de hoeveelheid bouillon, gelatinebloem en de gewenste textuur van het eindproduct.
| Functie | Bloeien | Typ * | Viscositeit | Dosering (in kp) | ||
| Vlees en vis | ||||||
| Hammen |
| 200-250 | A/B | medium | QS | |
| Aspics |
| 150-280 | A/B | middelhoog | 3,5 – 18% | |
| Ingeblikt vlees |
| 250-280 | A/B | middelhoog | 1,5 – 3% | |
| Gepekeld rundvlees |
| 250-280 | A/B | middelhoog | 1,5 – 3% | |
| Pasteien (patés) |
| 180-250 | A/B | middelhoog | 1,3 – 3% | |
| Bevroren gekookt vlees |
| 200-240 | B | middelhoog | 0,5 – 3% | |
Wijn- en sapklaring
Door als coagulant te fungeren, kan gelatine worden gebruikt om onzuiverheden te laten neerslaan tijdens de productie van wijn, bier, cider en sappen. Het heeft de voordelen van onbeperkte houdbaarheid in droge vorm, gebruiksgemak, snelle bereiding en een briljante klaring.
| Functie | Bloeien | Typ * | Viscositeit | Dosering (in kp) | ||||||||
| Wijn- en sapklaring | ||||||||||||
| 80-120 | A/B | laag-midden | 5-15 g/hl | ||||||||
Specificatie
| Gelatine van voedingskwaliteit | ||
| Fysische en chemische items | ||
| Gelei Sterkte | Bloeien | 140-300Bloom |
| Viscositeit (6,67% 60°C) | mpa's | 2,5-4,0 |
| Viscositeitsafbraak | % | ≤10,0 |
| Vocht | % | ≤14,0 |
| Transparantie | mm | ≥450 |
| Transmissie 450nm | % | ≥30 |
| 620nm | % | ≥50 |
| As | % | ≤2,0 |
| Zwaveldioxide | mg/kg | ≤30 |
| Waterstofperoxide | mg/kg | ≤10 |
| Onoplosbaar in water | % | ≤0,2 |
| Zwaar mentaal | mg/kg | ≤1,5 |
| Arseen | mg/kg | ≤1,0 |
| Chroom | mg/kg | ≤2,0 |
| Microbiële items | ||
| Totaal aantal bacteriën | KVE/g | ≤10000 |
| E. coli | MPN/g | ≤3,0 |
| Salmonella | Negatief | |
Stroomdiagram
Pakket
Meestal in 25kgs/zak.
1. Eén polyzak aan de binnenkant, twee geweven zakken aan de buitenkant.
2. Eén polyzak aan de binnenkant, één kraftzak aan de buitenkant.
3. Volgens de vereisten van de klant.
Laadvermogen:
1. met pallet: 12Mts voor 20ft Container, 24Mts voor 40ft Container
2. zonder pallet: 8-15Mesh Gelatine: 17Mts
Meer dan 20Mesh Gelatine: 20 Mts
Opslag
Bewaar in een goed gesloten verpakking op een koele, droge en geventileerde plaats.
Houd de opslagruimte schoon in een GMP-veilige ruimte, met een goed gecontroleerde relatieve luchtvochtigheid van 45-65% en een temperatuur van 10-20 °C. Pas de temperatuur en luchtvochtigheid in de opslagruimte aan door ventilatie, koeling en ontvochtiging aan te passen.
Wat onderscheidt ons?
1. Snelle levertijd: Snelle levertijd, die slechts ongeveer 10 dagen in beslag neemt;
2. Grotere capaciteit: Maandelijkse productiecapaciteit tot meer dan 1000 ton;
3. Stabiele aanvoer van grondstoffen: Goede relaties met leveranciers van grondstoffen om capaciteit te garanderen.
4. Gecertificeerde producten, gegarandeerde veiligheid: Gecertificeerd met ISO, HACCP, GMP, Halal, strikte productie om kwaliteit te garanderen
Wij zijn er elke stap van de weg
Verdamping:
Concentratie, ook wel verdamping genoemd, heeft als doel om het vocht uit gelatine te verwijderen door verhitting.
Extrusie:
Extrusie houdt in dat de gelatine vloeibaar wordt gemaakt tot gelatine-noedels. Vervolgens kunnen de gelatine-noedels in de gelatinebanddroger worden gedroogd.
Droog:
Gelatine drogen onder de droogmachine en verpulveren tot 8-15 mesh
Verpakking:
Verpakking van gelatine onder 8-15 mesh als halffabrikaat
Kwaliteitsanalyse:
Voer een kwaliteitsanalyse uit voor alle parameters, strikt vóór het verpakken in bulk
Bezig met laden:
Voordat u de container laadt, moet u palletiseren
Verzending:
Wij onderhouden goede relaties met logistieke bedrijven, koeriers en vrachtagenten, waardoor wij een soepele verzending kunnen garanderen.
Inpakken en laden
| Pakket | Laadvermogen: |
| 25 kg/zak 1. Eén polybag aan de binnenkant, 2 geweven zakken aan de buitenkant; 2. Eén polybag aan de binnenkant, Kraftbag aan de buitenkant; 3. Volgens de vereisten van de klant; | 1. Met pallet: 12m/20ft, 24m/40ft 2. Zonder pallet: 17m/20ft (8-15 mesh), 20m/20ft (20-40 mesh) 24 meter/40 voet |
FAQ voor gelatine
V1: Wat is de grondstof van jullie gelatine?
Wij hebben gelatine van runderhuid/botten, visgelatine, varkensgelatine, etc.
V2: Wat is MOQ?
500 kg
V3: Wat is de houdbaarheid?
2 jaar
V4: Wat zijn de beschikbare specificaties voor productie?
Normaal gesproken zijn de beschikbare items 120bloom ~ 280bloom.
V5: Hoe zit het met de deeltjesgrootte voor onze klanten?
8-15 mesh, 20 mesh, 30 mesh, 40 mesh of zoals aangevraagd.
V6: Wat zijn de typische toepassingen van gelatine?
Gelatine wordt vaak gebruikt in desserts, fudge en sauzen, en als geleermiddel. Daarnaast wordt het gebruikt in de geneeskunde, cosmetica en fotografie.
V7. Kunt u informatie verstrekken over de kwaliteit en veiligheid van uw gelatineproducten?
Bedrijven moeten strikte kwaliteitscontroleprocedures hanteren, waaronder kwaliteitscontroles van grondstoffen, interne laboratoriumtests voor de eindproducten en tests door derden, om de zuiverheid en veiligheid van hun gelatineproducten te garanderen.
We werken doorgaans als een tastbaar team en zorgen ervoor dat we u de beste kwaliteit en de beste prijs bieden voor gepersonaliseerde producten van hoge kwaliteit, 250 bloemen, 20 mesh, voedingskwaliteit gelatine voor suikerspin. "Producten van hoge kwaliteit maken" is het eeuwige doel van ons bedrijf. We spannen ons onvermoeibaar in om het doel "We zullen altijd met de tijd meegaan" te bereiken.
Gepersonaliseerde producten China Poeder Gelatine en 250bloomOns bedrijf blijft klanten bedienen met hoge kwaliteit, concurrerende prijzen en tijdige levering. We nodigen vrienden van over de hele wereld van harte uit om met ons samen te werken en ons bedrijf uit te breiden. Neem gerust contact met ons op als u geïnteresseerd bent in onze artikelen. We informeren u graag verder.
Gelatine van voedingskwaliteit
| Fysische en chemische items | ||
| Gelei Sterkte | Bloeien | 140-300Bloom |
| Viscositeit (6,67% 60°C) | mpa's | 2,5-4,0 |
| Viscositeitsafbraak | % | ≤10,0 |
| Vocht | % | ≤14,0 |
| Transparantie | mm | ≥450 |
| Transmissie 450nm | % | ≥30 |
| 620nm | % | ≥50 |
| As | % | ≤2,0 |
| Zwaveldioxide | mg/kg | ≤30 |
| Waterstofperoxide | mg/kg | ≤10 |
| Onoplosbaar in water | % | ≤0,2 |
| Zwaar mentaal | mg/kg | ≤1,5 |
| Arseen | mg/kg | ≤1,0 |
| Chroom | mg/kg | ≤2,0 |
| Microbiële items | ||
| Totaal aantal bacteriën | KVE/g | ≤10000 |
| E. coli | MPN/g | ≤3,0 |
| Salmonella | Negatief | |
Stroom GrafiekVoor de productie van gelatine
Banketbakkerij
Gelatine wordt veel gebruikt in snoepgoed omdat het schuimt, een gelei vormt of stolt tot een stuk dat langzaam oplost of smelt in de mond.
Snoepgoed zoals gummyberen bevat een relatief hoog percentage gelatine. Deze snoepjes lossen langzamer op, waardoor je langer van het snoep kunt genieten en de smaak zachter wordt.
Gelatine wordt gebruikt in opgeklopte lekkernijen zoals marshmallows. Het verlaagt de oppervlaktespanning van de siroop, stabiliseert het schuim door de viscositeit te verhogen, zorgt voor de stevigheid van het schuim door middel van gelatine en voorkomt kristallisatie van suiker.
Zuivel en desserts
Gelatinedesserts kunnen worden bereid met gelatine van type A of type B met Bloom-waarden tussen 175 en 275. Hoe hoger de Bloom, hoe minder gelatine er nodig is voor een goede set (bijv. gelatine van 275 Bloom heeft ongeveer 1,3% gelatine nodig, terwijl gelatine van 175 Bloom 2,0% nodig heeft om een gelijke set te verkrijgen). Er kunnen ook andere zoetstoffen dan sucrose worden gebruikt.
Tegenwoordig maken consumenten zich zorgen over hun calorie-inname. Gewone gelatinedesserts zijn gemakkelijk te bereiden, hebben een aangename smaak, zijn voedzaam, verkrijgbaar in diverse smaken en bevatten slechts 80 calorieën per half kopje. Suikervrije varianten bevatten slechts acht calorieën per portie.
Vlees en vis
Gelatine wordt gebruikt om aspics, hoofdkaas, souse, kiprolletjes, geglazuurde en ingeblikte hammen en allerlei soorten gelei te maken. De gelatine absorbeert vleessappen en geeft vorm en structuur aan producten die anders uit elkaar zouden vallen. De normale dosering varieert van 1 tot 5%, afhankelijk van het soort vlees, de hoeveelheid bouillon, gelatinebloem en de gewenste textuur van het eindproduct.
Wijn- en sapklaring
Door als coagulant te fungeren, kan gelatine worden gebruikt om onzuiverheden te laten neerslaan tijdens de productie van wijn, bier, cider en sappen. Het heeft de voordelen van onbeperkte houdbaarheid in droge vorm, gebruiksgemak, snelle bereiding en een briljante klaring.
Pakket
Meestal in 25kgs/zak.
1. Eén polyzak aan de binnenkant, twee geweven zakken aan de buitenkant.
2. Eén polyzak aan de binnenkant, één kraftzak aan de buitenkant.
3. Volgens de vereisten van de klant.
Laadvermogen:
1. met pallet: 12Mts voor 20ft Container, 24Mts voor 40ft Container
2. zonder pallet: 8-15Mesh Gelatine: 17Mts
Meer dan 20Mesh Gelatine: 20 Mts
Opslag
Bewaar in een goed gesloten verpakking op een koele, droge en geventileerde plaats.
Houd de opslagruimte schoon in een GMP-veilige ruimte, met een goed gecontroleerde relatieve luchtvochtigheid van 45-65% en een temperatuur van 10-20 °C. Pas de temperatuur en luchtvochtigheid in de opslagruimte aan door ventilatie, koeling en ontvochtiging aan te passen.
