Het plantenpeptide is een mengsel van polypeptiden verkregen door enzymatische hydrolyse van plantaardige eiwitten

Het plantenpeptide is een mengsel van polypeptiden, verkregen door enzymatische hydrolyse van plantaardige eiwitten, en bestaat voornamelijk uit kleine moleculaire peptiden, bestaande uit 2 tot 6 aminozuren. Het bevat ook een kleine hoeveelheid macromoleculaire peptiden, vrije aminozuren, suikers en anorganische zouten. Ingrediënten: moleculaire massa onder 800 Dalton.

Het eiwitgehalte is ongeveer 85% en de aminozuursamenstelling is gelijk aan die van plantaardige eiwitten. De balans van essentiële aminozuren is goed en het gehalte is rijk.

Plantaardige peptiden hebben een hoge verterings- en absorptiesnelheid, leveren snelle energie, verlagen het cholesterolgehalte, verlagen de bloeddruk en bevorderen de vetstofwisseling. Ze hebben goede verwerkingseigenschappen, zoals geen denaturatie van eiwitten, geen neerslag bij zuren, geen stolling bij hitte, oplosbaarheid in water en een goede vloeibaarheid. Het is een uitstekend voedingsmiddel voor de gezondheid.

Het voordeel van plantaardige peptiden ten opzichte van dierlijke peptiden is dat ze cholesterolvrij zijn en vrijwel geen verzadigd vet bevatten. Daarnaast kunnen plantaardige peptiden ook:

Opbouw van spierweefsel: Experimenten hebben aangetoond dat de meeste plantaardige peptiden even effectief zijn in het stimuleren van spieren als wei-eiwitten en dat ze geen cholesterol bevatten.

Helpt bij gewichtsbeheersing: plantaardige peptiden kunnen het verzadigingsgevoel vergroten, de calorie-inname beperken, waardoor buikvet afneemt en het lichaamsgewicht onder controle wordt gehouden

Verminder de incidentie van chronische ziekten: chronische ziekten zoals obesitas, diabetes, hart- en vaatziekten, etc. worden vaak in verband gebracht met de langdurige inname van dierlijke eiwitten, maar de inname van plantaardige peptiden brengt dergelijke risico's niet met zich mee.

Plantaardige peptiden zijn rijk aan 8 soorten essentiële aminozuren. De bekende dierlijke peptiden bevatten geen tryptofaan, maar plantaardige peptiden kunnen dit tekort effectief compenseren.

Let op: De 8 essentiële aminozuren die het menselijk lichaam nodig heeft, zijn als volgt

①Lysine: bevordert de ontwikkeling van de hersenen, is een bestanddeel van de lever en de galblaas, kan het vetmetabolisme bevorderen, de pijnappelklier, de borst, het gele lichaam en de eierstokken reguleren,

2Tryptofaan: bevordert de productie van maagsap en pancreassap; celafbraak

③Fenylalanine: betrokken bij het elimineren van verlies van nier- en blaasfunctie;

④Methionine (ook bekend als methionine); betrokken bij de samenstelling van hemoglobine, weefsel en serum, en bevordert de functie van de milt, pancreas en lymfe

5Threonine: heeft de functie om bepaalde aminozuren in evenwicht te brengen;

⑥Isoleucine: betrokken bij de regulatie en het metabolisme van de thymus, milt en subarachnoïdale klieren; de ondergeschikte kliercommandant werkt op de schildklier en de geslachtsklieren;

⑦Leucine: de werking isoleucine;

⑧Valine: werkt op het gele lichaam, de borst en de eierstokken