De Halal Gelatine

Vandaag laten we u zien welke soorten gelatine Halal-gecertificeerd kunnen worden.

Wat is het Halal-certificaat?

Halalcertificaten worden toegepast op voedsel, cosmetica en farmaceutische producten. Deze halalgecertificeerde producten voldoen aan de normen van de islamitische wet en bevatten geen "verboden" ingrediënten. Bovendien bevatten deze producten geen "onzuivere" ingrediënten. Dit is erg belangrijk voor moslimconsumenten, omdat zij deze producten alleen mogen gebruiken in overeenstemming met hun religie en cultuur.

Welke soort gelatine is Halal-gecertificeerd?

Er zijn verschillende soorten gelatineproducten op de markt: varkensgelatine, runderhuidgelatine, runderbotgelatine en visgelatine.

Maar halalcertificering kent strikte beperkingen op de herkomst van producten. Varkensvlees is verboden in de moslimcultuur. Dit betekent dat runderhuidgelatine, runderbotgelatine en visgelatine halal gecertificeerd kunnen worden.

Dus als sommige klanten om halal varkensgelatine vragen, klopt dat niet. De producten zijn afkomstig van varkens. Halal kan niet gecertificeerd worden.

1. Halal-vereisten voor halal-slachting:

1) De te slachten dieren moeten halal zijn zoals gedefinieerd in de Halal-regelgeving.

2) Het slachtproces moet worden uitgevoerd door volwassen moslims die volledig op de hoogte zijn van de regels en voorschriften van de halalwetgeving.

3) Dieren moeten levend zijn voordat ze worden gedood.

4) Dieren moeten volledig geslacht worden, van metaal gemaakt zijn en met een scherp mes.

5) Voor het slachten moet in het Arabisch worden gezegd: Bismillahi Allahu Akbar.

6) Om een ​​dier te slachten, moet men de keel of het brede deel van de slokdarm en de luchtpijp doorsnijden, en de twee lijnen in de nek;

7) Het slachten moet in één keer gebeuren.

2. De vereisten voor de productie van halalgelatine:

1) Productielijnen voor halalproducten zijn onafhankelijk van andere productlijnen.

2) Vermijd kruisbesmetting tijdens het productieproces en voorkom dat niet-halal grondstoffen en andere stoffen worden gemengd.

3) Halal eindproducten moeten ook apart worden opgeslagen.

Voor leveranciers van halalgelatine vormen bovenstaande regels de basisvoorwaarde voor het aanvragen van een halalcertificaat. De bevoegde officier van justitie van de HALAL-instelling zal een inspectie uitvoeren om halalvoedselproducten te certificeren.

Wat is uw mening over het halal-certificaat voor gelatine? Heeft u het halal-certificaat voor gelatine nodig in uw markt?