De wereldwijde markt voor viscollageenpeptiden werd in 2019 geschat op 271 miljoen USD.

De wereldwijde markt voor viscollageenpeptiden werd in 2019 geschat op 271 miljoen dollar. De verwachting is dat de sector in de prognoseperiode van 2020-2025 met een samengesteld jaarlijks groeipercentage (CAGR) van 8,2% zal groeien. Vis heeft enorme belangstelling gewekt bij farmaceutische en nutraceutische producenten als een rijke bron van bioactieve stoffen, waaronder peptiden en eiwitten. Vanwege hun bewezen effectiviteit in huid- en haarverzorging hebben viscollageenpeptiden aan populariteit gewonnen, en de voortdurende bioactiviteiten in deze industrieën hebben onderzoekers ertoe aangezet innovatieve en efficiëntere cosmeceuticals te ontwikkelen.

Collageen is het belangrijkste eiwit van bindweefsel. Het molecuul bestaat uit drie polypeptidestrengen, zogenaamde alfaketens. Het is populair en wordt veel verkocht vanwege het wijdverbreide gebruik en de voordelen voor de gezondheid van de mens.

Collageen is een groep natuurlijk voorkomende eiwitten. Het is een van de lange, vezelachtige structurele eiwitten waarvan de functies verschillen van die van bolvormige eiwitten, zoals enzymen. Het komt veel voor in de meeste ongewervelden en gewervelde dieren.